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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

生男孩的秘密武器：男人如何通过饮食选择来实现愿望？男人想要拥有一个健康可爱的儿子，不仅需要良好的基因，还需要注意饮食选择。虽然性别是由父母的染色体决定的，但一些研究表明，饮食中的一些因素可能会对生男孩

为健康孕育：孕前必读！哪些粗粮不适合孕妇食用，有关专家权威解读！随着社会的发展，越来越多的准父母开始重视孕前的健康准备工作。在备孕过程中，饮食的重要性不容忽视。尤其是粗粮的选择，对孕妇的健康和胎儿的发

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水质检测在改善水环境污染、保护水资源质量安全等方面具有重要意义。近几年，国内外对于水质检测技术都进行了大量实践研究，其中基于光谱分析的紫外水质检测技术相比较于其他检测方法而言具有诸多优势，比如，检测方

中国消费者报天津讯记者万晓东）今年以来，天津市宝坻区市场监管局以防范过期药品安全隐患、确保公众用药安全为工作目标，多措并举持续加强过期药品回收管理工作。为营造全民参与的良好氛围，该局先后深入中关村小学

中国消费者报南京讯记者薛庆元）近日，江苏省小微企业质量管理体系认证提升行动现场推进会在南通市通州区召开。2023年，江苏省共免费培训企业2.3万余家7.9万人次，惠企指导企业2600余家，“一企一策”

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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。与白面包相比，全麦面包含有丰富的膳食纤维、矿物质，植物素、抗氧化剂和维生素。据美国癌症研究协会和世界癌症研究基金会报道，每天适当摄入全谷物食品

知乎最近有个特别火的问题“有没有可能，氧气其实是一种慢性毒药，通常需要75-100年来杀死我们？”提问者的逻辑是这样的，人体器官没有氧气无法运行，而我们人体的衰老本质上就是一个

中国消费者报报道记者张文章）看电影、逛商场、拍婚纱照，暑期消费市场十分火热。7月以来，福建省市场监管部门聚焦夏季服务消费热点，开展观影消费、抓娃娃机专项检查以及服务行业合同合规现场指导等，强化诉源前端

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2021年3月23日，欧盟发布条例(EU) 2021/507，续批盐酸吡哆醇维生素B6）Pyridoxine hydrochloride (vitamin B6)）作为饲料添加剂用于所有动物，本条例自

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2、不同比例的加水量对皮蛋干贮藏期间品质的影响由图1可知，随着加水量的增加，皮蛋干在贮藏期间的出水量也逐渐增加。加水量70％的皮蛋干(对照组)出水量显著高于(p＜0.05)其他组分。出水量越多品质越差

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福耀玻璃(25.310,-0.03,-0.12%)(3606.HK)低开跌4.03%，报27.4港元，盘前成交259.7万港元，近期总市值687亿港元。上周五晚间，福耀玻璃公布今年一季度报告，按中国会

为切实加强肉制品安全监管，进一步提升全市食品生产质量安全水平，近日，市市场监管局印发了《榆林市肉制品质量安全提升行动实施方案2021—2023年）》。方案要求，各县市区要严格落实食品安全法

谋划要点改变、重大改变任务，成为全省转型发展第1梯队：记者昨天从综改区获悉，为推动绿色建筑的发展，该区已形成《山西转型综改示范区推进建筑节能及绿色建筑发展实施方案草案）》，并已进入征求意见阶段。方案提

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2021年3月29日，澳大利亚农兽用化学品管理局APVMA）发布89744号公告，就制修订部分食品中氟唑菌酰胺等两种农药的最大残留限量征集意见，意见反馈期截至2021年4月27日。具体制修订内容如下：

中国消费者报济南讯记者尹训银）为加强生产环节食品安全监管，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，今年以来，山东省泰安市东平县市场监管局持续加强食品生产环节风险管控，开展重点领域专项整治。全覆盖摸底，问

昨日，国内玻璃市场观望气氛较浓，华东、华北以及华中会议落下帷幕，当地部分玻璃原片企业响应会议精力报盘上涨1元/重箱，但具体实施情况有待跟进；沙河地区变化不大，当地因环保实施交通管制及连续的降雨下，企业

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